因在部分奶茶中加入“非氢化基底乳”而被吐槽，闻名茶饮品牌霸王茶姬开动在部分门店试水提供“去基底乳”的选项。

近期，有网友发帖称，在霸王茶姬上海部分门店点单，发现奶茶不错去除基底乳这一原料。针对此事，2月20日，霸王茶姬联系精采东说念主向南齐湾财社记者暗意，这项劳动现在仍在测试阶段，只在上海少数门店推出。

霸王茶姬这次试水的布景是，本年齿首，非氢化基底乳堕入“科技与狠活”的争议，尽管品牌方以及供应商辟谣，部分虚耗者仍不买单。但试水以后，其背后供应商该何去何从？2月20日，其供应商圣吗哪乳业联系精采东说念主向南齐湾财社记者暗意，后续将加自便度作念好健康信息同步，让果真的企业情况在虚耗者眼中“透明化”。

此前部分饮品默许添加非氢化基底乳

现在只须上海部分门店复古“去基底乳”

2月20日，南齐湾财社记者查询霸王茶姬点单小轨范发现，现在只须少数门店复古奶茶去除“非氢化基底乳”。以霸王茶姬牌号饮品“伯牙绝弦”为例，以往该饮品齐默许添加一种名为“冰勃朗”的非氢化基底乳，但现在在上海部分门店，虚耗者不错遴荐去除基底乳，即在饮品中只添加鲜牛乳。

针对网友关注的去除基底乳饮品价钱是否会变动，南齐湾财社记者发现，饮品价钱保抓一致，大杯伯牙绝弦在优惠前的价钱均为20元。

针对这次试水，2月20日，霸王茶姬联系精采东说念主向南齐湾财社记者暗意，这项劳动现在仍在测试阶段，只在上海少数门店推出。

试水布景或因非氢化基底乳被称“科技乳”

品牌方及供应商辟谣未能平息食安担忧

霸王茶姬这一试水或因“非氢化基底乳”被吐槽为“科技与狠活”。

非氢化基底乳是一种奶茶原料，比如霸王茶姬的一杯伯牙绝弦中，有原叶茶汤（占比约66%）、牛乳（约19%）、冰勃朗非氢化基底乳（约8%）和风范糖浆（约7%）。除了霸王茶姬外，古茗、茶百说念、茉酸奶等多家闻名茶饮品牌均会在其部分奶茶饮品中加入非氢化基底乳，标的是让奶茶的口感更好。现在在非氢化基底乳居品中，已有塞尚乳业、伊利、圣吗哪乳业等多家乳企布局，霸王茶姬接管的非氢化基底乳为圣吗哪乳业旗低品牌“冰勃朗”。

不外这种原料在本年齿首被质疑为“科技与狠活”，其安全性被虚耗者担忧。

南齐本年齿首曾报说念，测评博主“老爸评测”称，霸王茶姬使用的冰勃朗非氢化基底乳与植脂末要素接近，该博主称其为“科技乳”，激励高度关注。1月3日，圣吗哪乳业发文辟谣暗意，冰勃朗绝非“液体植脂末”，以为“科技狠活”联系讲话内容上是抹黑行业升级。1月5日，霸王茶姬发文修起称，冰勃朗是一种“含乳饮料”，扩充相应的国度规范，并非植脂末，且脱离剂量谈危害的抒发并不科学。霸王茶姬暗意，从原料组成来看，冰勃朗与植脂末相反权臣，冰勃朗配料表前三位为饮用水、食用油脂成品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳），而植脂末则是淀粉糖、植物油（部分氢化）、乳清粉。

霸王茶姬亦在修起中称，企业亦在不休念念考，怎么通过更明晰的科普和愈加公开透明的信息，并称将抓续精进我方、更新迭代居品，积极寻找更多新的可能性，在原叶茶、基底乳、糖上作念更健康的升级。

如斯看来，在品牌方和供应商的修起并未委果平息虚耗者食安担忧之下，霸王茶姬唯有“死守”虚耗者的提出——在联系奶茶居品点单时提供“去除非氢化基底乳”的选项。

非氢化基底乳供应商何去何从？

圣吗哪乳业：后续加自便度作念好健康信息同步

在霸王茶姬修起虚耗者温暖以后，圣吗哪乳业销量会受到影响吗？后续会纠合品牌方推出更多虚耗科普吗？

2月20日，圣吗哪乳业联系精采东说念主修起南齐湾财社记者称，针对此前部分自媒体的架词诬控，企业全齐意会虚耗者基于饮品健康角度的担忧，也对企业在食物安全科普、健康食物科普等方面的不及感到尴尬。

该精采东说念主暗意，四肢一家1988年就开动创办、36年来专注乳品研发制造的食物企业，圣吗哪乳业恒久以“作念健康好吃办法者”为职责，在延迟健康饮品走向宇宙的同期，后续也会加自便度作念好健康信息同步，让果真的企业情况在虚耗者眼中“透明化”，也但愿粗略让虚耗者对企业的居品更了解、更宽解。

关于茶饮品牌试水延迟“去基底乳”关于企业销量的影响，该精采东说念主并未明确修起。

浙江圣吗哪乳业有限公司官网裸露，公司创立于1988年，冰勃朗非氢化基底乳是公司推出的一款非氢化基底乳居品，其声称，该款居品奶源来自于意大利阿尔卑斯山脉地区，而勃朗峰为阿尔卑斯山脉最岑岭，故公司将该居品取名冰勃朗。公开贵府裸露，公司与霸王茶姬、喜茶等品牌妥洽，公司产值从2022年的6000万元提高至2023年的10.5亿元。

此外，南齐湾财社记者研讨采访多家闻名茶饮品牌，询查是否会效仿霸王茶姬试水提供“去基底乳”的选项，适度发稿前未获取修起。

（此前报说念：奶茶添加“科技乳”误导虚耗者？冰勃朗品牌方、老爸评测发声、霸王茶姬修起冰勃朗争议：并非植脂末，“科技与狠活”为误读）

采写：南齐湾财社记者 冯家钜体育游戏app平台